Le gâteau à l'orange

Voici une recette Demarle, réalisée avec le moule marguerite.
Ce gâteau est un pur délice. Bien moelleux, il se garde plusieurs jours... enfin, s'il est mis à l'abri des petits gourmands ^^

Pour 8/10 personnes, il vous faut :

- 125 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- le zeste et le jus d'une orange
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage :

- 1 orange
- 50 g de sucre glace

Et c'est parti !

Préchauffer le four à 180° (T6). Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Dans un saladier, faire ramollir le beurre et mélanger avec la moitié du sucre.

Ajouter les jaunes d'œufs, le zeste d'orange haché et le jus de l'orange. Ajouter progressivement la farine et la levure tamisées.

Monter les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre restant. Ajouter-les à la préparation. Versez-la dans le moule marguerite.

Faire cuire 30 minutes.

Préparation du glaçage

Presser le jus d’1/2 orange, mélanger-le avec le sucre glace. Étaler le glaçage sur le gâteau dès la sortie du four.

Pour permettre au glaçage de mieux imprégner le gâteau, penser à le piquer avec une aiguille pour que le glaçage pénètre dans le gâteau. Ca le rendra bien moelleux.

Comments

[zazouchocolat]

Trop attirée par votre photo, j' ai fait ce gâteau en remplaçant juste le glaçage par un sirop, il est terrible !!! Un article et un lien vers votre blog bientôt :-)

[Habiba]

G essayer le gateau il est super mais le glaçage est pas terrible et pas efficace je propose un glaçage au chocolat en tourbillon et deux rondelle d'orange par dessus

[Nik]

J'ai réalisé ce gâteau aujourd'hui, en y ajoutant des granulés de chocolat :)

Extra !!

Merci bcp pour la recette

Je vais de ce pas faire un article sur mon blog, avec un lien vers le tien et il sera posté demain :)

A bientôt

Nik

[Nounoune2000]

Hihi !! Est-il bon ?

[bebenou]

le gateau est dans le four, et ça sent bonnnnnn !!!!