La p'tite cuisine de Noune

10 novembre 2014

Entremet framboise et chocolat blanc sur feuilleté praliné

Voici l'entremet que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille. Il s'agit d'un entremet framboise et chocolat blanc sur feuilleté praliné, un pure délice. J'ai découvert cette recette sur le blog de Passion Patisserie, une merveille ce blog ! Voilà...

Posté par Nounoune2000 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, entremet

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17 juin 2013

Savarins Poire Chocolat

Voici la recette pour 8 savarins ! Pour la dacquoise au chocolat : - 250 g de blancs d'oeufs- 80 g de sucre - 200 g de poudre d'amandes - 40 g de cacao non sucré - 150 g de sucre glace Pour la mousse aux poires : - 400 g de purée de poires - 30 cl de...

Posté par Nounoune2000 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, Savarins Poire chocolat

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22 novembre 2012

Bavarois aux clémentines façon charlotte

L’homme a acheté de très belles clémentines corses, elles sont très parfumées et bien juteuses. J’ai bien envie de faire un bavarois aux clémentines, mais façon charlotte, avec un biscuit cuillère maison ! Pour 4/6 personnes, il vous faut : Pour le biscuit...

Posté par Nounoune2000 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bavarois, biscuit cuillière, clémentines

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9 septembre 2012

Entremet poire, décor chocolat

Cette recette est élaborée avec le moule 3 anneaux Flexipan. J'ai un rendu impeccable, et ça fait toujours son petit effet. Pour le biscuit au chocolat , il vous faut : 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 1 oeuf40 g de sucre 10 g de farine 1,5 g de levure...

Posté par Nounoune2000 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat, Bavarois, poire, demarle

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8 juin 2012

Le sublime trois chocolats

Cette recette est issue du catalogue Demarle. Pour le biscuit chocolat : 4 oeufs120 g de sucre30 g de farine25 g de cacao en poudre Pour les mousses de chocolat : 110 g de chocolat (noir, au lait ou pralinoise et blanc) X 3 20 cl de crême fraîche liquide...

Posté par Nounoune2000 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat, Bavarois, demarle

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7 juin 2012

Plaisir aux fraises

C'est une recette du catalogue Demarle, mais faite à base de fraises. Pour le biscuit léger aux amandes, il vous faut : 4 blancs d’oeufs 3 jaunes d’oeufs 120 gr de sucre 60 gr de farine 75 gr de poudre d’amande Pour la mousse aux fraises, il vous faut...

Posté par Nounoune2000 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Bavarois, fraises, demarle

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15 avril 2012

Tiramisu tout choco

Ce n'est pas un "vrai" Tiramisu" au café, comme je les aime, mais j'en fais rarement car l'homme n'aime pas :/ Alors, il me faut m'adapter ! Ce qu'il vous faut pour 10/12 personnes : - environ 50 biscuits à la cuillère, - 500g de mascarpone, - 3 cs de...

Posté par Nounoune2000 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, tiramisu

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31 mars 2012

Bavarois poire chocolat spéculos

Une recette qui est toujours appréciée... Le bavarois mousse poire, mousse chocolat sur fond de spéculos ! Pour le biscuit au spéculos : - 200 g de spéculoos - 80 g de beurre fondu Broyer les spéculos, les mélanger au beurre fondu refroifit. Mettre cette...

Posté par Nounoune2000 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat, Bavarois, poire

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22 février 2012

Le bavarois très girly de Noune !

Pour 6/8 personnes, il vous faut : 200g de biscuits roses de Reims 80g de beurre ramolli 3 jaunes d’œufs 500g de crème fleurette 200g de chocolat blanc 30g de sucre 4 feuilles de gélatine Et c’est parti… En général, je prépare mes bavarois la veille,...

Posté par Nounoune2000 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Enfants, chocolat, Bavarois, framboises, rose

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