La p'tite cuisine de Noune

9 septembre 2012

Entremet poire, décor chocolat

Cette recette est élaborée avec le moule 3 anneaux Flexipan. J'ai un rendu impeccable, et ça fait toujours son petit effet. Pour le biscuit au chocolat , il vous faut : 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 1 oeuf40 g de sucre 10 g de farine 1,5 g de levure...

Posté par Nounoune2000 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat, Bavarois, poire, demarle

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8 juin 2012

Le sublime trois chocolats

Cette recette est issue du catalogue Demarle. Pour le biscuit chocolat : 4 oeufs120 g de sucre30 g de farine25 g de cacao en poudre Pour les mousses de chocolat : 110 g de chocolat (noir, au lait ou pralinoise et blanc) X 3 20 cl de crême fraîche liquide...

Posté par Nounoune2000 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat, Bavarois, demarle

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7 juin 2012

Plaisir aux fraises

C'est une recette du catalogue Demarle, mais faite à base de fraises. Pour le biscuit léger aux amandes, il vous faut : 4 blancs d’oeufs 3 jaunes d’oeufs 120 gr de sucre 60 gr de farine 75 gr de poudre d’amande Pour la mousse aux fraises, il vous faut...

Posté par Nounoune2000 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Bavarois, fraises, demarle

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15 avril 2012

Tiramisu tout choco

Ce n'est pas un "vrai" Tiramisu" au café, comme je les aime, mais j'en fais rarement car l'homme n'aime pas :/ Alors, il me faut m'adapter ! Ce qu'il vous faut pour 10/12 personnes : - environ 50 biscuits à la cuillère, - 500g de mascarpone, - 3 cs de...

Posté par Nounoune2000 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, tiramisu

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12 avril 2012

Les cupcakes du mercredi

Rapides, beaux et bons, craquez pour les cupcakes, les enfants en redemanderont ! Ce qu'il vous faut pour 25 petits cupcakes ou 12 cupcakes : - 4 oeufs - 150 g de beurre mou (pas fondu) - 200 g de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique...

Posté par Nounoune2000 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes, Enfants

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11 avril 2012

Tarte au citron meringuée

Ce qu'il vous faut : Pour la garniture: - 30 g de maïzena - 30 g de farine - 250 g de sucre - 200 ml de jus de citron - 350 ml d’eau - 40 g de beurre - 6 jaunes d’œuf Pour la meringue: - 350 g de sucre - 6 blancs d'oeufs - Une cuillere à soupe de maizena...

Posté par Nounoune2000 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, tartes, citron

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4 avril 2012

Crevettes tandoori

Une recette légère et épicée :) Ce qu'il vous faut : - 12 crevettes cuites décortiquées, - 1 oeuf, - 2 cs de fromage blanc, - 1 cc d'épices tandoori, - Coriandre, - cumin, - gingembre, - Jus de citron Et c'est parti : Battre le fromage blanc et l'oeuf....

Posté par Nounoune2000 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, crevettes

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31 mars 2012

Bavarois poire chocolat spéculos

Une recette qui est toujours appréciée... Le bavarois mousse poire, mousse chocolat sur fond de spéculos ! Pour le biscuit au spéculos : - 200 g de spéculoos - 80 g de beurre fondu Broyer les spéculos, les mélanger au beurre fondu refroifit. Mettre cette...

Posté par Nounoune2000 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, chocolat, Bavarois, poire

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31 mars 2012

Le flan de mon enfance !

Comme quand j'étais petite, un flan bien épais et sans pâte. Voici ici la recette de Christophe Michalak, simple et efficace ! Allez faire un tour sur son blog ici, c'est un régal pour les yeux.... Ce qu'il vous faut : - 50cl de lait, - 25cl de crème...

Posté par Nounoune2000 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, flan

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29 février 2012

COLOMBO DE POULET par le chef BABETTE FUZELLIER

Une recette qu'on adore ici ! Ce colombo est léger et plein de couleurs. Un régal pour le palais et pour les yeux ! Pour 4 personnes, il vous faut : 1 poulet d'1 kg à 1,5kg 100g de poudre de Colombo 1 poivron rouge 1 citron vert 1 aubergine 2 courgettes...

Posté par Nounoune2000 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, poulet

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