Articles populaires – La p'tite cuisine de Noune

13 mars 2013

Cupcakes moelleux à la poire

Encore un cupcake, à la poire cette fois-ci ! Pour une douzaine de petits cupcakes, il vous faut : Pour la base : - 120 g de beurre - 2 oeufs - 120 g de sucre - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 80 ml de lait - 1/2 poire (fraîche ou en conserve)...

Posté par Nounoune2000 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes, poire

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17 mars 2013

Ballotines de dinde au lard et aux pruneaux

Pour 2 ballotines de dinde au lard et aux pruneaux : - 2 escalopes de dinde fines - 8 tranches de lard - 1 c à soupe d'échalottes emincées surgelées - 8 pruneaux dénoyautés - de la mie de pain - un peu de lait - un peu de vin blanc pour déglacer - 1 c...

Posté par Nounoune2000 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, ballotine

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8 février 2013

Caramel liquide maison !

Pour une petite bouteille de caramel maison, il vous faut : - 500g de sucre - 300 ml d'eau - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc de bonne qualité, je prends du Melfor, mon nouveau partenaire ! Faire bouillir dans une casserole le sucre, le vinaigre et...

Posté par Nounoune2000 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, caramel liquide

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17 février 2013

Tarte au citron meringuée

Pour la génoise : 4 oeufs 120 gr de sucre 80g de farine tamisée 40g de poudre d’amandes Pour le lemon curd : 120g de jus de citron (environ 3 citrons) 120g de sucre 3 œufs 160 g de beurre Pour la meringue : 2 blancs d’oeufs (les peser) Même poids de sucre...

Posté par Nounoune2000 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au citron

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5 avril 2013

Avocats crevettes

C'est rapide, c'est beau, et c'est surtout très bon ! J'ai découvert recemment, près de chez moi, un entrepot bio où l'on peut trouver de très bons fruits et légumes. Cette semaine, il y avait donc des avocats, bien mûrs comme je les aime. Pour 4 personnes...

Posté par Nounoune2000 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocats

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24 mars 2013

Ca vous tente, un plateau télé ?

Pour la seconde fois, je me lance dans Un Tour En Cuisine. Ce mois-ci, je participe au tour rapide mais bon. Il s'agit de préparer un plateau repas équilibré, et de faire la recette d'un élément principal en moins d'un quart d'heure ! Le défi est relevé...

Posté par Nounoune2000 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plateau télé, snack

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17 juin 2013

Savarins Poire Chocolat

Voici la recette pour 8 savarins ! Pour la dacquoise au chocolat : - 250 g de blancs d'oeufs- 80 g de sucre - 200 g de poudre d'amandes - 40 g de cacao non sucré - 150 g de sucre glace Pour la mousse aux poires : - 400 g de purée de poires - 30 cl de...

Posté par Nounoune2000 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, Savarins Poire chocolat

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10 novembre 2014

Entremet framboise et chocolat blanc sur feuilleté praliné

Voici l'entremet que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille. Il s'agit d'un entremet framboise et chocolat blanc sur feuilleté praliné, un pure délice. J'ai découvert cette recette sur le blog de Passion Patisserie, une merveille ce blog ! Voilà...

Posté par Nounoune2000 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, entremet

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16 novembre 2012

Mini Rainbow cake

Je dis "Mini", parce que je ne le voulais pas trop haut, donc il n'est composé "que" de 4 génoises. Il s'agit du gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon grand à l'école. Le rendu du rainbow cake est plus joli quand le garnissage est blanc,...

Posté par Nounoune2000 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, gâteau

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19 novembre 2012

Les petits biscuits de Mini Noune

Hier, la Nounette a voulu faire des biscuits pour l'anniversaire de son frère avec ses copains ! Simples pour les petites mains et gourmands pour toute la famille ! Ce qu'il vous faut : - 120g de farine, - 40g de sucre, - 80g de beurre mou, - 3 cuillères...

Posté par Nounoune2000 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits

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20 novembre 2012

La recette expresse d'une maman pressée !

Ahhh !!! Vous la connaissez celle-ci ! Mais si... une des recettes de la MIFE (comprendre Mère Indigne Fière de l'Etre) qui capte à 19h30 qu'elle n'a RIEN prévu pour le dîner... Il y a école demain, les nains ont besoin de se nourrir (si si), et on n'a...

Posté par Nounoune2000 à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes

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31 janvier 2013

Les petits macarons du jour !

J'ai (enfin) reçu mes nouveaux colorants en poudre ! Ni une ni deux, en cuisine Noune, on fait des macarons ! Macarons crème citron, et macarons mousse praliné Pour la recette, j'utilise les quantités préconisées par ChefNini. 2 blancs d'oeufs 80g de...

Posté par Nounoune2000 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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9 janvier 2014

Les financiers

Voici une recette que nous affectionnons tout particulièrement ici, on peut décliner cette base à l'infini, ajouter des amandes effilées, des framboises, de la pistache, des pépites de chocolat etc... Pour une douzaine de financiers, il vous faut : -...

Posté par Nounoune2000 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers

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27 janvier 2013

Round 2 : le gâteau d'anniversaire de ma filleule !

Oh yeaaaaaaaaaaah, cette fois c'était la bonne, nous avons pu aller chez ma filleule, et elle soufflé sa bougie (bon... nous l'avons un tout p'tit peu aidée ^^). Voilà le gâteau, malheureusement je n'ai pas pu le décorer une seconde fois comme j'aurais...

Posté par Nounoune2000 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire

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23 octobre 2014

Table d'Halloween !

L'astuce Halloween du jour, la main ensanglantée ! Bon ok, celle-ci n'est pas trop ensanglantée, mais il y a des tout petits ici ^^ Il vous faut : - 1 gant de ménage (sans talc et bien nettoyé avant, hein !) - du sirop de fraise ou grenadine (rouge quoi...

Posté par Nounoune2000 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween

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14 février 2014

Opération apéritif dînatoire !!!

Bonne Saint Valentin les amoureux ! Verrines saumon et tzatziki maison, Verrines concombre jambon fromage frais, Verrines mousse de foie gras figue et pain d'épices Minis quiches au lard Corolles à la mousse de chèvre Macarons citron basilicMacarons chocolat...

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Tags: apéritif dinatoire

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14 juillet 2014

Les crinkles !

De délicieux gâteaux croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur... Mmmmmmh ! Pour la recette : Faire fondre 200 g de chocolat noir avec 50 g de beurre doux. Mélanger 2 œufs, 80 g de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé, ajouter au chocolat fondu....

Posté par Nounoune2000 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crinkles

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5 novembre 2013

Les crêpes de Mémé Madeleine !

Bonjour mes copinautes ! Aujourd'hui je partage avec vous une recette ultra simple, celles de crêpes de ma grand-mère... Mémé Madeleine ! Rien de bien extraordinaire me direz-vous... mais ces crêpes me rappelent mon enfance, les vacances chez Mémé, les...

Posté par Nounoune2000 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

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7 janvier 2014

La Tourte Burger

La Tourte Burger Voici une recette qui circule depuis quelques temps sur la blogsphère, et que je n'avais pas encore eu le temps de tester. C'est chose faite... et c'était bien bon ! Cette recette est inspirée de celle du blog "Le monde culinaire de Meriem",...

Posté par Nounoune2000 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte-burger

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18 novembre 2012

Bouchées croquantes à la noix de coco

Pour la première fois, je participe à "Un tour en cuisine" http://www.untourencuisine.com La régle est simple, je choisis une recette dans le blog de Emilie Chocolaterie http://charlie-et-la-chocolaterie.over-blog.com et Colinette http://les-3-fois-rien-de-colinette.over-blog.com...

Posté par Nounoune2000 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits

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19 mai 2014

The Fraizi Paradis

Une recette de ma copine Valérie ! Merci à elle <3 Il vous faut : 5 œufs 60ml d'eau 125ml lait 2 c s de crème fraiche 310g sucre en poudre 310g farine 155g beurre 1 levure chimique Et c'est parti ! Faire fondre le lait avec le beurre. Séparer les blancs...

Posté par Nounoune2000 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2013

Crevettes curry coco

Il vous faut, pour 3 ou 4 personnes : - 400g de crevettes,- 1 oignon, - 20 cl de lait de coco, - du curry - huile d'olive Et c'est parti : Faire revenir l'oignon 5 minutes à feu doux dans l'huile d'olive, puis ajouter les crevettes et faire revenir encore...

Posté par Nounoune2000 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2012

Porc au caramel

Pour 4 personnes, il vous faut : 600 gr d'échines de porc sans os 2 cuillères à soupe d'huile 3 gousses d'ail 1 oignon (rouge c’est mieux) 3 cuillères à soupe de sucre brun 5 cuillères à soupe de Nuoc man 1 grosse cuillère à soupe Sauce soja Et c’est...

Posté par Nounoune2000 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, caramel, porcs

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21 février 2012

Pennes aux 3 fromages et basilic

Pour 4 personnes, il vous faut : 400 g de penne 80 g d'emmenthal 30 g de parmesan 70 gr de gorgonzola ou de roquefort 50 cl de crème liquide 1 bouquet de basilic poivre du moulin Et c’est parti… Faire bouillir l’eau pour les pâtes. Pendant ce temps, mettre...

Posté par Nounoune2000 à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, fromage, pâtes

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14 février 2012

Gratin de poulet à la tomate mozza

Pour 4 personnes, il vous faut : 350 g de filet de poulet ou de dinde émincé (en lanières) 100 g de poivrons en lamelles 6 à 8 tomates cerises 1 boule de mozzarella 1/2 brique de purée de tomates 3 cuillères à soupe de crème fraîche légère épices : sel,...

Posté par Nounoune2000 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, poulet, moazzarela

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